Предметная и фуд фотография. Как фотографировать?

Опубликовано 30 сентября 2015

как правильно фотографировать еду

Иногда у меня спрашивают о том, как научиться красиво фотографировать еду на телефон или простой фотоаппарат. Не так важно, снимаете ли вы еду для инстаграма, блога или просто фотографируете свои хенд-мейд изделия, главное — это постоянная тренировка и тщательная подготовка. За любой красивой картинкой стоит работа фотографа. Да, иногда все спонтанно складывается само собой и получается отличный кадр, но на начальном этапе очень важна подготовка. Сегодня я расскажу мой алгоритм подготовки к съемке фотографий для блога и instagram. Скажу честно, что чем больше я снимаю, тем больше пунктов подготовки могу себе позволить пропустить.

как фотографировать еду в домашних условиях

Но если до этого вы почти не фотографировали или результат ваших фотографий вас не устраивал — то лучше первое время придерживаться определенного алгоритма. Я тоже не всегда довольна своими кадрами, и это абсолютно нормально. Как говорится: нет предела совершенству. Сегодня я расскажу о своей схеме подготовки к фуд и предметной съемке, получится такой небольшой урок по фуд-фотографии.

диетический суп из тыквы рецепт

Первым делом при подготовке к съемке определенного блюда я просматриваю вдохновляющие фотографии. Про вдохновение я писала небольшой пост ранее.  Я просматриваю интересные картинки в пинтерест или инстаграм, зачастую они не связаны с темой моей съемки, но наталкивают на интересные мысли по построению композиции, использованию света или определенного реквизита.

как красиво фотографировать еду дома на телефон

После этого этапа у меня понемногу в голове складывается образ той фотографии, которую я хочу снять. Чтобы это образ мигом не улетучился, лучше сделать несколько вариантов скетчей, т.е. набросков или зарисовок того, как вы видите свои будущие фотографии. Я не очень хорошо рисую, поэтому просто схематически размещаю предметы на листе бумаги, этого мне вполне достаточно для дальнейшей съемки.

После этого я подбираю необходимый реквизит для съемки: это могут быть мисочки и тарелочки, столовые приборы, салфетки и элементы декора, которые будут гармонично смотреться на снимке. Также я выбираю необходимый мне фон из имеющихся. Если вы снимаете не еду, а, к примеру, украшения или другие изделия ручной работы, то стоит подумать, что подходящее по теме вы можете добавить на снимок, чтобы улучшить его, подчеркнуть достоинства ваших произведений.

как правильно фотографировать еду в инстаграм

Следующим этапом идет подготовка места к съемке. Чаще всего я использую боковой свет от окна, т.е. размещаю фон так, чтобы окошко и свет из него были справа от моих досок для фуд фотографии. С правой стороны потому, что в моем случае слева я не смогу подойти к столу и снимать из-за особенностей того места, где размещается мой фон. Я обращаю ваше внимание на то, что очень важно качество света. И не получится снять красивые фотографии при свете тусклой лампочки, одиноко висящей под потолком. Поэтому начинайте снимать днем со светом из окна. После размещения фона я раскладываю реквизит, стараюсь выверить композицию. Еду я накладываю в тарелки в самый последний момент непосредственно перед съемкой, чтобы она не успела остыть и потерять свой аппетитный внешний вид.

как правильно фотографировать еду

При съемке тыквенного супа я сначала выложила салфетку, согласно моему наброску, далее выставила тарелки. Так как в рецепте используется зелень, оливковое масло, черный перец и тыквенные семечки, то я решила, что ими можно дополнить композицию снимка, чтобы создать более уютную картинку. Выставила все это на стол. Сделала контрольный снимок сверху на телефон, чтобы понять, все ли меня устраивает в будущем снимке. Мне показалось, что салфетка лежит не очень красиво, поэтому я поправила ее и сделала еще один контрольный снимок.

как правильно фотографировать еду

Когда композиция была готова, я разлила суп по мисочком, украсила его зеленью, горошком и тыквенными семечками. После того как еда поставлена на стол для съемки остается чаще всего 10-15 минут, иначе еда потеряет свой «товарный вид» и не будет выглядеть аппетитно, да и мне после съемки не очень хочется кушать остывший суп;)

Теперь дело за малым — сделать красивые фотографии, так как мы тщательно подошли к подготовке съемки, то сам процесс намного упрощается. Я делаю общий кадр, снимая сверху, как показано на фото ниже.

как фотографировать еду в инстаграм

Для съемки использую или камеру или телефон. Далее, делаю несколько более крупных планов также снимая сверху. Если снимаю для блога на фотоаппарат, то дальше делаю несколько кадров под углом 45 градусов, постоянно изменяя крупность плана. Самые крупные планы лучше сделать вначале, пока еда еще свежая и аппетитная. Когда я сделала несколько кадров, которые меня удовлетворили, то могу потратить пару минут на то чтобы поэкспериментировать со светом. 

как фотографировать еду для меня ресторана

К примеру, я сдвигаю жалюзи и оставляю узкий пучок света, который направлен на еду, а не заливает все пространство стола. В таком случае картинка становится более темная и немного драматичная. Также могу поменять свое положение относительно источника света, чтобы свет падал не просто сбоку, а немного сзади, интересно подсвечивая рельеф моего супа.

овощные супы с тыквой

Все! Сняв 40-50 картинок готового блюда ( если снимаю на открытой диафрагме, то дублирую некоторые кадры на всякий случай, чтобы точно попасть в резкость), я впоследствии выберу 3-5 самых удачных кадров, которые вы можете наблюдать в блоге.

Когда я снимаю еду для инстаграма на телефон, то всегда снимаю сверху, чтобы избежать искажения пропорций предметов на фотографии. Я также делаю более общие и крупные планы, регулируя расстояние от телефона до предмета съемки. И также делаю несколько дублей, чтобы точно попасть в резкость в нужном мне кадре.

tr (4 of 4)-2

Как вы заметили, часть фотографий здесь снята на телефон, а часть на камеру. Надеюсь, что этот пост был вам полезен. Если есть вопросы — задавайте их в комментариях. Также если вы хотите почитать еще подобные посты про съемку еды, то пишите, я с радостью поделюсь с вами своими знаниями.