«На кухне у Кэти» книга фуд-блогера Кэти Дэвис

Опубликовано 15 февраля 2016

На кухне у кэти рецепты и всякие хитрости кэти дэвис отзывы

Я уже не раз писала, что очень люблю просматривать блог What Katie Ate. Это один из моих любимых фуд-блогов. Автор блога, Кэти Дэвис, выпустила уже несколько книг с потрясающими рецептами и не менее прекрасными фотографиями к ним. И, о радость, в 2016 году издана первая книга рецептов Кэти на русском языке. Я просто не могла не купить книгу «На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости».

кэти куинн дэвис на кухне у кэти

Огромная, увесистая, эта книга рецептов займет почетное место на полке с моими кулинарными книгами и книгами по фуд-фотографии. Отличное качество печати, множество аппетитных иллюстраций — это то, за что мне нравится это издание. А еще текст в книге будто сделан на печатной машинке, страницы состарены и все это отлично сочетается со стилем фотографий Кэти Дэвис.

кэти куинн дэвис

Во введении Кэти рассказывает о себе и о том, как она пришла к фуд-фотографии, делится своими маленькими кулинарными хитростями. Далее, автор дает рецепты приготовления различных завтраков, обедов, салатов, ужинов и т.п.

на кухне у кэти отзывы

В основном ингредиенты для блюд, предложенных Кэти, просты и незатейливы: это мясо,сыры,  фрукты и овощи,мука обычная и цельнозерновая, различные травы. Но есть и более экзотические блюда, для которых может понадобиться , к примеру, свежее крабовое мясо, масло белого трюфеля или ростки люцерны.

рецепты кэти куинн дэвис

В десертах Кэти сочетает, казалось бы, не совсем сочетаемые вещи: делает клубничное мороженое с базиликом и черным перцем, торт с красными апельсинами и розмарином, арбузную граниту с солью и перцем чили.

К некоторым рецептам Кэти дает пояснения и уточнения, рассказывая небольшие истории из своего детства, связанные с этими рецептами. Также делится тем, что вдохновило ее на то или иное блюдо.

кэти куин дэвис рецепты

Мне безумно нравится перелистывать эту кулинарную книгу, выбирая рецепты, по которым хочу приготовить что-то в ближайшее время. Отдельно стоит сказать об фотографиях в этой книге. Легко догадаться, что они очень атмосферными и при этом естественные, не кажутся постановочными, как это часто бывает у фуд-фотографов. Обещаю, что в ближайшем времени поделюсь с вами самыми интересными рецептами из книги Кэти.

what katie ate блог

Если вы ищите отличную и вдохновляющую кулинарную книгу, то «На кухне у Кэти» — это то что надо! Надеюсь, мой обзор и отзыв будет вам полезен. А чьи кулинарные книги вдохновляют вас?