Бургеры с курицей и сметанным соусом

Опубликовано 02 марта 2016

бургеры дома рецепт с фото

Сегодня представляю вам рецепт домашних бургеров с курицей и сметанным соусом. Делать эти бургеры достаточно просто, но много времени тратится на подготовку к сборке блюда. Этот пошаговый рецепт с фотографиями  придуман мною, он не претендует на правильность или оригинальность, а лишь немного отличается от тех бургеров, которые обычно делают дома.

Конечно, бургеры — это не самая полезная домашняя еда, но иногда можно себя побаловать таким блюдом.  Вместо котлеты мы сделаем упрощенный вариант: кусочки курицы, обжаренные в панировочных сухарях. Если вы не хотите жарить курицу, то можно запечь куриное филе в духовке в фольге, а потом нарезать тонкими пластинками. Такое вариант будет куда более полезный, чем обжаренная курица.

бургер с курицей рецепт

Продукты:

  • булочки для бургеров ( в нашем случае 6 шт)
  • листья салата ( можно взять обычный или айсберг)
  • 2 огурца
  • 300 гр куриного филе
  • яйцо
  • панировочные сухари
  • 150 гр сметаны
  • пучок петрушки
  • черный перец по вкусу

как приготовить бургер в домашних условиях рецепт

Начнем с приготовления курицы. Нарезаем ее пластинками. Чем толще будут пластинки, тем сочнее будет куриная котлетка.

котлета для бургера рецепт с фото

Яйцо взбиваем, окунаем туда кусочек курицы, обваливаем в панировочных сухарях.

котлета для бургера рецепт с фото

Обжариваем на небольшом огне с двух сторон до появления золотистой корочки.

как сделать бургер рецепт

Обмываем листья салата, обсушиваем в сушилке для зелени или на кухонном полотенчике. Огурцы нарезаем колечками.

бургер рецепт с фото пошагово

Делаем сметанный соус: нарезаем мелко петрушку, кладем ее в сметану, добавляем соль и перец.

рецепт приготовления бургеров

Булочки для бургеров разрезаем напополам, подсушиваем срез на разогретой сковородке без масла.

бургер с курицей рецепт

Собирать бургер можно по-разному. Мы собирали так: на нижнюю часть булочки выкладываем лист салата, сверху поливаем сметанным соусом и выкладываем кольца огурцов. При желании на этом этапе можно добавить помидоры, нарезанные кольцами.

американский бургер рецепт

Сверху выкладываем кусочки курицы, на них огурчики, лист салата и сверху накрываем булочкой. Наш домашний бургер с курицей готов!

как приготовить бургер в домашних условиях рецепт

соус для бургера рецепт

бургеры в домашних условиях рецепт с фото

домашние бургеры рецепт с фото